Erscheinungsjahr | ISBN | Autor(en) | Titel |
2012 | 978-3-95468-001-6 | Josef Kleer · Goetz Hildebrandt | Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Keim bleibt selten allein, DVD-ROMInteraktives Programm zur Schulung Ihrer Mitarbeiter |
'' | 978-3-95468-002-3 | Matthias Wiemers | Kennzeichnung von Backwaren: Anleitung zu den wichtigsten Vorschriften zur Lebensmittelinformation bezüglich unverpackter und verpackter Lebensmittel in der Bäckerei |
2013 | 978-3-95468-021-4 | Lutz Bertling | Erlaubt - Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung |
2015 | 978-3-95468-037-5 | Alfred Töpel | Chemie und Physik der Milch: Naturstoff - Rohstoff - Lebensmittel |
2013 | 978-3-95468-041-2 | Gert Hartwig · Patrick Ferrier | Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie: Ein Übungsbuch |
2015 | 978-3-95468-233-1 | Matthias Horst | Texte zum Lebensmittelrecht |
'' | 978-3-95468-276-8 | Dr.-Ing. habil. Benno Kunz | Lebensmittelbiotechnologie: Mikrobiologie - Enzyme - Bioprozesstechnik - biotechnologische Prozesse |
'' | 978-3-95468-299-7 | Behr's Verlag | Das Infektionsschutzgesetz, 1 DVD |
'' | 978-3-95468-301-7 | Mechthild Busch-Stockfisch | Sensorik kompakt: in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung |
2015 | 978-3-95468-305-5 | Ute Messelhäußer | Clostridium botulinum I: Band I: Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen |
'' | 978-3-95468-317-8 | '' | Clostridium botulinum II: Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit |
'' | 978-3-95468-318-5 | Christian Schieder | Das Pflegestärkungsgesetz I: Auswirkungen der neuen Gesetzeslage für die Pflege |
'' | 978-3-95468-321-5 | Bettina Muermann · Uwe-Jens Salzer | Aromen-Lexikon |
'' | 978-3-95468-324-6 | BEHR'S Jahrbuch Gesundheit und Pflege 2016: Themen • Trends • Termine |
2015 | 978-3-95468-325-3 | BEHR'S Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2016: Themen • Trends • Termine |
'' | 978-3-95468-326-0 | Christian Ballke LL.M. · Leonie Evans | Urteilssammlung Health Claims |
'' | 978-3-95468-328-4 | Christian Schieder | Aushangpflichtige Gesetze: für ambulante und stationäre Pflegeeinrichtungen und das gesamte Gesundheitswesen |
'' | 978-3-95468-329-1 | Madeleine Altenhein · Andreas Kiontke · Caspar von der Crone · Matthias Keller · Axel Preuß · Kirstin Schneehagen · Johannes Hielscher · Daniel Kadow | Herkunftsangaben: Herkunftskennzeichnung - Werbung - geschützte Angaben |
'' | 978-3-95468-336-9 | Moritz Hagenmeyer | Lebensmittelrecht: Skript 2015/2016 |
2015 | 978-3-95468-337-6 | Katja Ruf | Arbeitsschutz im Gesundheitswesen: Effektiv schulen |
'' | 978-3-95468-338-3 | rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch | Lieferantenmanagement |
'' | 978-3-95468-339-0 | Jennifer Bender · Alexander Pitzer | Rechtstexte für den Schädlingsbekämpfer |
'' | 978-3-95468-341-3 | Sascha Rohn · Andreas Pfalzgraf | Bedarfsgegenstände: Materialien - Chemie - Wechselwirkungen - Konformität |
'' | 978-3-95468-346-8 | Karin Beuting-Lampe | Hygiene-Schulung sicher durchgeführt: Planung, Organisation und Kompetenzen |