Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)
von
K. Nishinari
Taschenbuch
Details (
Deutschland
)
ISBN: 978-3-662-15657-5
ISBN-10: 3-662-15657-1
Springer
· 2013
Siehe auch:
1999
Gebundene Ausgabe
Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science, Band 114)