Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)
von
K. Nishinari
Gebunden
Details (
Deutschland
)
ISBN-13: 978-3-540-66389-8
ISBN-10: 3-540-66389-4
Springer
· 1999
Siehe auch:
2013
Taschenbuch
Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)