Plant Proteins from European Crops: Food and Non-Food Applications
von
Jacques Gueguen
Taschenbuch
Details (
Deutschland
)
ISBN: 978-3-662-03722-5
ISBN-10: 3-662-03722-X
Springer
· 2013
Siehe auch:
1998
Gebundene Ausgabe
Plant Proteins from European Crops: Food and Non-Food Applications