Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung

mikrobiologische

von: R. Heiss · K. Eichner

Gebunden

ISBN-13: 978-3-540-43137-4

ISBN-10: 3-540-43137-3

Springer · 2002

S. auch:
2012TaschenbuchHaltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung (German Edition)