Foodborne Pathogens: Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)

Microbiology

von: Joshua B. Gurtler · Michael P. Doyle · Jeffrey L. Kornacki

Taschenbuch

EAN=ISBN-13: 978-3-319-86014-5

ISBN-10: 3-319-86014-3

Springer · 2018

Siehe auch:
2017Gebundene AusgabeFoodborne Pathogens: Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)