von: Joshua B. Gurtler · Michael P. Doyle · Jeffrey L. KornackiTaschenbuch Details (Deutschland) Details (Vereinigte Staaten) Details (Großbritannien) EAN=ISBN-13: 978-3-319-86014-5 ISBN-10: 3-319-86014-3 Springer · 2018 |
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2017 | Gebundene Ausgabe | Foodborne Pathogens: Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety) |