von: Christopher J. Silva · David L. Brandon · Craig B. Skinner · Xiaohua HeTaschenbuch
ISBN: 978-3-319-48715-1 ISBN-10: 3-319-48715-9 Springer · 2017 |
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2017 | Gebundene Ausgabe | Shiga toxins: A Review of Structure, Mechanism, and Detection (Food Microbiology and Food Safety) |