Foodinformatics: Applications of Chemical Information to Food Chemistry

Applications

von: Karina Martinez-Mayorga · José Luis Medina-Franco

Gebunden

ISBN-13: 978-3-319-10225-2

ISBN-10: 3-319-10225-7

Springer · 2014

Siehe auch:
2016TaschenbuchFoodinformatics: Applications of Chemical Information to Food Chemistry