journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens / journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 3: Globalisierung des Essens

Wissenschaft

von: Vincent Klink · Barbara Häusler · Thomas Vilgis · Jan Kunkel

Broschiert

Details (Deutschland)

ISBN-13: 978-3-941121-03-4

ISBN-10: 3-941121-03-0

Edition Wurzer & Vilgis · 2006