Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie: Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche. Aus der Werkstatt von Ferran Adria

von: Alicia El Bullitaller · Ferran Adria Gebunden Details (Deutschland) ISBN: 978-3-936682-19-9 ISBN-10: 3-936682-19-4 Hampp Stuttgart · 2007