Technologie der Backwarenherstellung. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker: Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundliche Arbeitshefte für ... Die Herstellung von roggenhaltigen Gebäcken

Fachkundliches

von: Claus Schünemann · Günter Treu

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-7734-0125-0

ISBN-10: 3-7734-0125-6

Gilde-Verlagsservice · 2003