HACCP nach dem FAO/WHO-Codex-Alimentarius: Theoretische Grundlagen und Praxisbezogene Hilfestellungen zur korrekten Umsetzung des HACCP-Konzeptes

von: Christian Fellner · Robert Riedl Gebunden Details (Österreich/Schweiz/Deutschland) ISBN-13: 978-3-7046-5308-6 ISBN-10: 3-7046-5308-X Verlag Österreich · 2009