Tensionando la vieja cocina: Cuerpo(s) y resistencia(s) en las prácticas alimentarias de los cocineros tradicionales de Tuluá, Colombia

alimentarias

von Juan Carlos Escobar Rivera

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-659-09596-2

ISBN-10: 3-659-09596-6

Editorial Académica Española · 2015