Seafoods: Quality, Technology and Nutraceutical Applications

Applications

von: Cesarettin Alasalvar · Tony Taylor

Gebunden

EAN=ISBN-13: 978-3-540-42476-5

ISBN-10: 3-540-42476-8

Springer · 2002

Siehe auch:
2012PaperbackSeafoods: Quality, Technology and Nutraceutical Applications