Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft und Geschichte / Beihefte, Band 23)

Krankenhaeusern

von Ulrike Thoms

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-515-07935-8

ISBN-10: 3-515-07935-1

Franz Steiner Verlag · 2005