Verarbeitung der Lebensmittel in Großküchen. Kantine, Kasino, Mensa

von: Jürgen Burckardt · Günter Fischer · Gerhard Schlicht

Broschiert

Details (Deutschland)

ISBN: 978-3-506-18013-1

ISBN-10: 3-506-18013-4

Schoeningh Ferdinand GmbH · 1991