von: Richard W. Hartel · Joachim H. von Elbe · Randy HofbergerTaschenbuch Details (Deutschland) Details (USA) Details (Großbritannien) ISBN: 978-3-319-87150-9 ISBN-10: 3-319-87150-1 Springer · 2018 |
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2017 | Gebundene Ausgabe | Confectionery Science and Technology |