von: P. F. Fox · T. Uniacke-Lowe · P. L. H. McSweeney · J. A. O'MahonyGebunden Details (Deutschland) Details (USA) Details (Großbritannien) ISBN: 978-3-319-14891-5 ISBN-10: 3-319-14891-5 Springer · 2015 |
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1998 | Hardcover | Dairy Chemistry and Biochemistry |