Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil (Handbuch der Lebensmittelchemie)
von:
E. Benk · A. Th. Czaja · W. Bötticher · H. Drews · J. Gutschmidt ·
K. Herrmann
· A. S. Kovacs ·
F. Martens
Taschenbuch
Details (
Deutschland
)
ISBN: 978-3-642-87681-3
ISBN-10: 3-642-87681-1
Springer
· 2013