Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil (Handbuch der Lebensmittelchemie)

Kartoffeln

von: E. Benk · A. Th. Czaja · W. Bötticher · H. Drews · J. Gutschmidt · K. Herrmann · A. S. Kovacs · F. Martens

Taschenbuch

ISBN: 978-3-642-87681-3

ISBN-10: 3-642-87681-1

Springer · 2013